Terrasini, “Il Bavaglino” dello chef Giuseppe Costa ottiene una stella Michelin

GIUSEPPE COSTA bavaglinoDa sei anni si presentavano al ristorante come normali clienti, ordinavano, mangiavano e andavano via, soltanto ieri lo chef Giuseppe Costa ha scoperto che ai tavoli del suo ristorante aveva servito gli Ispettori della Michelin, la prestigiosa guida della ritorazione internazionale.

A trentadue anni lo chef monteleprino ha realizzato un sogno, il ristorante “Il Bavaglino” di Terrasini, aperto nell’agosto 2008 è stato premiato con una stella Michelin.

In Sicilia i ristoranti inseriti nella guida sono solo 12, tre nella provincia di Palermo: oltre a “Il Bavaglino” di Terrasini, “I pupi” di Bagheria, anche questo new entry, e un locale di Mondello.

Giuseppe Costa, che da 15 anni lavora nella ristorazione, è stato insignito della stella Michelin ieri mattina durante una cerimonia all’Hotel Principe di Savoia a Milano.

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